يتم إنتاج الجير المطفأ عن طريق إرخاء الجير باستخدام عملية خاصة، حيث يتم خلط كمية محددة من الماء مع مسحوق الجير السريع وفقًا للمعادلة التالية:

CaO + H₂O – الخلط الكافي → Ca(OH)₂

يتم تنفيذ هذه العملية بمساعدة آلات يتم التحكم فيها تلقائيًا بالكامل. يستلزم استخدام نسبة معينة من الماء النقي مع طرق خلط خاصة لترطيب الجير والحصول في النهاية على الجير المطفأ (هيدروكسيد الكالسيوم “Ca (OH)₂“). تضمن العملية أن الجير المطفأ لا يحتوي على أي محتويات رطوبة، ولا يحتوي على الجير السريع بدون انكسار. تضمن التحاليل الكيميائية والاختبارات الفيزيائية في المختبر، التي يتم إجراؤها وفقًا لنظام مراقبة الجودة الفعال، جودة المنتج مع إصدار شهادة التحليل.

مزايا:

يصنف الجير المطفأ إلى نوعين رئيسيين حسب النقاوة:

• الجير المطفأ العادي بحد أدنى 90٪ Ca (OH)₂، حيث 90٪ من حجم الحبوب أقل من 90 ميكرون.
• الجير المطفأ الفائق مع حوالي 92-95٪ Ca (OH)₂، حيث يكون 99٪ من حجم الحبوب أقل من 90 ميكرون.

النقاوة العالية للجير المطفأ هو ما يجعله مناسبًا لمعظم التطبيقات الصناعية والكيميائية. علاوة على ذلك، فهي ليست فقط غير سامة وتعتبر من المواد الغذائية، ولكنها أيضًا غير خطرة، لذا فهي لا تتطلب معالجة خاصة أو تحذيرية.